伴隨著居民可支配收入增加,人們的飲食結(jié)構(gòu)得到改善,健康意識(shí)也隨之增強(qiáng),國(guó)人對(duì)牛奶的需求量不斷上漲。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年全國(guó)人均乳制品消費(fèi)量達(dá)到42.3公斤,同比增長(zhǎng)10.4%。同時(shí),乳制品的市場(chǎng)規(guī)…
在乳制品生產(chǎn)過(guò)程中,乳及其制品不可避免的會(huì)殘留在設(shè)備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果不及時(shí)將其清洗掉,必然導(dǎo)致微生物的大量繁殖,造成嚴(yán)重污染。如果以污染的設(shè)備和管道來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)…
近年來(lái),隨著生活水平的提高以及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富的奶制品的需求激增。其中,除了液態(tài)奶外,奶酪等干制乳品的需求量也在不斷攀升。
隨著生活水平的提高,以及人們健康意識(shí)的增強(qiáng),牛奶等乳制品已經(jīng)逐漸由一種普通飲品轉(zhuǎn)變?yōu)榧彝ケ匦杵罚L(zhǎng)期放置在冰箱的保鮮層。乳品營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)豐富的乳…
近日,據(jù)媒體相關(guān)報(bào)道,河北保定市望都縣正在打造數(shù)字化、智能化食品產(chǎn)業(yè)集群,積極推進(jìn)食品加工企業(yè)數(shù)字升級(jí)。該縣引進(jìn)了擁有食品加工產(chǎn)業(yè)數(shù)字化技術(shù)的河北潤(rùn)瑪食品供應(yīng)鏈有限公司,通過(guò)該公司的數(shù)字化技術(shù),對(duì)接食…
?近年來(lái),隨著消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的改善,植物基成為了當(dāng)下的消費(fèi)熱點(diǎn),以燕麥奶為代表的植物奶正在出圈。燕麥奶當(dāng)早餐、燕麥奶作茶底......燕麥奶正以迅雷不及掩耳之勢(shì)占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)。
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