為充分展示中國(guó)乳業(yè)科技創(chuàng)新成果,交流當(dāng)今乳業(yè)前瞻技術(shù)及貿(mào)易信息,促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新水平提升,推動(dòng)乳業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮,加快行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,根據(jù)協(xié)會(huì)工作計(jì)劃,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十九次年會(huì)暨2023年中國(guó)(國(guó)際…
近段時(shí)間,淄博燒烤熱度不減,來自五湖四海的游客紛紛涌向淄博。值得注意的是,隨著淄博燒烤走紅,也帶動(dòng)了上游配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。京東超市數(shù)據(jù)顯示,淄博燒烤同款產(chǎn)品銷量提升明顯,其中,淄博燒烤三件套:干碟蘸料增…
乳品雜質(zhì)度過濾機(jī),是指對(duì)乳制品制造過程中的雜質(zhì)及微粒進(jìn)行過濾的機(jī)器。在乳制品加工過程中,會(huì)產(chǎn)生許多雜質(zhì)和微粒,如果不及時(shí)處理,可能會(huì)影響乳制品的品質(zhì)和口感,甚至?xí)斐刹涣挤磻?yīng)。因此,乳品雜質(zhì)度過濾機(jī)在…
均相乳化機(jī)的概念均相乳化機(jī)是一種特定的乳化設(shè)備,主要用于將乳制品之中的水、油、糖等物質(zhì)均勻混合,從而達(dá)到乳制品的理想狀態(tài)。。均質(zhì)乳化機(jī)的工作原理是將乳液之中的水、油、糖等物質(zhì)分離出來,然后通過特定的乳…
在使用飲料生產(chǎn)設(shè)備之前,儲(chǔ)液器必須用淡熱水清洗,然后用蒸汽消毒。材料漿液通過固定在氣缸蓋上的材料管進(jìn)入氣缸,或者打開氣缸蓋倒入。材料不宜裝得太滿,以免材料被攪拌器攪拌時(shí)濺出,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。加熱…
?當(dāng)下已經(jīng)進(jìn)入四月份,在炎熱夏季即將到來之際,各大冰品生產(chǎn)商頻頻動(dòng)作,雪糕市場(chǎng)熱度爆表。 前一段時(shí)間,鐘薛高推出一款名為Sa’Saa的雪糕系列新產(chǎn)品,Sa’Saa系列目前有四種口味,分別是紅豆冰、綠…
?日前,工信部公布了2022年度綠色制造名單,名單中包括綠色工廠874家、綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品643個(gè)、綠色工業(yè)園區(qū)47家、綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)112家。其中,蒙牛、伊利、飛鶴、新華西等乳制品行業(yè)的生產(chǎn)基地入選…
食品生產(chǎn)車間為什么要空氣消毒?如肉制品的冷卻車間、糕點(diǎn)食品的內(nèi)包車間、飲料車間的灌裝車間、休閑食品的生產(chǎn)車間等。如果做不好消毒,生產(chǎn)車間的含菌空氣就要二次污染待生產(chǎn)的食品,導(dǎo)致產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo),合格…
1:均相乳化機(jī)的概念均相乳化機(jī)是一種特定的乳化設(shè)備,主要用于將乳制品之中的水、油、糖等物質(zhì)均勻混合,從而達(dá)到乳制品的理想狀態(tài)。。均質(zhì)乳化機(jī)的工作原理是將乳液之中的水、油、糖等物質(zhì)分離出來,然后通過特定…
在乳制品生產(chǎn)過程中,乳及其制品不可避免的會(huì)殘留在設(shè)備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果不及時(shí)將其清洗掉,必然導(dǎo)致微生物的大量繁殖,造成嚴(yán)重污染。如果以污染的設(shè)備和管道來進(jìn)行生產(chǎn)…
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