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長效酸奶殺菌系統
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長效酸奶殺菌系統
ESL酸奶巴氏殺菌機，是一種針對發(fā)酵后的長效酸奶灌裝前進行的二次巴氏殺菌的設備，75℃下保持20秒，達到延長酸奶原有貨架期的一種巴氏殺菌方法。
應用范圍
長效酸奶
設備特點
采用板式換熱器，有效提高換熱效率；
較小的產品壓力降；
嚴格遵循歐洲衛(wèi)生等級標準EHEDG設計；
所有板片均為316L材質，提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級；
產品與產品的熱回收設計，有效降低公共能源消耗，減少運營成本；
物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理，有效降低產品被污染風險，保證產品質量；
物料和熱水在殺菌處的溫差小，實現溫和加熱的目的，從而保證產品的口味，同時有效減少結垢，延長設備的連續(xù)運行時間；
全程PLC和觸摸屏控制，操作方便。帶有報警和數據記錄功能，嚴格把控不合格產品。
獨立的CIP自循環(huán)系統，提高了清洗和能源的效率
