久久乐国产精品亚洲综合18,国产精品1024,亚洲精品中文字幕乱码app,久久天天操,日韩无码高清淫视频,日日干天天操夜夜吹,黄色高清不卡顿无码视频

新聞中心 NEWS

首頁(yè)/新聞中心/行業(yè)新聞
  • 酸奶殺菌設(shè)備有哪些種類

  •  發(fā)布時(shí)間:2024-07-11 09:50:41  點(diǎn)擊次:237  
  • 酸奶殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌原理和技術(shù)特點(diǎn)的不同,可以分為多種類型。以下是幾種常見(jiàn)的酸奶殺菌設(shè)備種類:

    一、巴氏殺菌機(jī)

    1. 原理
    巴氏殺菌法是一種利用較低的溫度(通常在60-85℃之間)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)食品進(jìn)行加熱處理的殺菌方法。這種方法能夠有效地殺滅酸奶中的致病菌,同時(shí)保持酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。

    2. 特點(diǎn)

    • 殺菌溫度相對(duì)較低,能夠較好地保持酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。

    • 殺菌時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),需要精確控制溫度和時(shí)間以達(dá)到最佳的殺菌效果。

    • 設(shè)備操作簡(jiǎn)單,易于維護(hù)。

    3. 應(yīng)用
    巴氏殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于酸奶、鮮奶、果汁等液體食品的殺菌處理。

    二、高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)(UHT)

    1. 原理
    UHT殺菌法是通過(guò)將食品在短時(shí)間內(nèi)加熱到高溫(通常超過(guò)135℃),然后迅速冷卻到常溫以下,以達(dá)到殺菌的目的。這種方法能夠迅速而有效地殺滅酸奶中的微生物,同時(shí)最大限度地保留酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。

    2. 特點(diǎn)

    • 殺菌溫度高,時(shí)間短,能夠迅速而有效地殺滅微生物。

    • 對(duì)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味影響較小。

    • 設(shè)備投資較大,但生產(chǎn)效率高。

    3. 應(yīng)用
    UHT殺菌機(jī)主要用于酸奶、果汁、牛奶等液體食品的殺菌處理,特別適用于大規(guī)模生產(chǎn)的乳品企業(yè)。

    三、水浴式殺菌機(jī)

    1. 原理
    水浴式殺菌機(jī)是將酸奶等食品置于熱水中進(jìn)行加熱殺菌的設(shè)備。通過(guò)控制水溫和殺菌時(shí)間,可以達(dá)到預(yù)期的殺菌效果。

    2. 特點(diǎn)

    • 殺菌過(guò)程溫和,對(duì)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和口感影響較小。

    • 設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便。

    • 適用于小規(guī)模生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室研究。

    四、其他類型

    除了上述三種常見(jiàn)的酸奶殺菌設(shè)備外,還有如微波殺菌機(jī)、紫外線殺菌機(jī)等新興設(shè)備。這些設(shè)備利用不同的物理或化學(xué)原理進(jìn)行殺菌處理,具有各自的優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍。

    總結(jié)

    酸奶殺菌設(shè)備種類繁多,各有特點(diǎn)。在選擇設(shè)備時(shí),需要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝等因素進(jìn)行綜合考慮。同時(shí),也需要注意設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和定期檢測(cè),以確保其正常運(yùn)行和殺菌效果。以上信息僅供參考,具體選擇還需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行決策。


聯(lián)系方式
13704789307

廠 址:呼和浩特市金山開(kāi)發(fā)區(qū)億業(yè)路
電 話:13820347705
手 機(jī):13704789307
網(wǎng) 址:http://www.jijiway.com/
郵 箱:gtx@mtlljx.com  郵箱登錄

 

版權(quán)所有:呼和浩特市蒙特利萊機(jī)械有限公司 蒙ICP備18001394號(hào) 營(yíng)業(yè)執(zhí)照

蒙公網(wǎng)安備 15012102000247號(hào)