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  • 牛奶生產(chǎn)線的使用及保養(yǎng)

  •  發(fā)布時(shí)間:2023-10-12 10:03:51  點(diǎn)擊次:508  
  •   牛奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等,那么為了大家可以發(fā)揮設(shè)備更佳的工作效率,給大家講一下牛奶生產(chǎn)線的使用及保養(yǎng):

      1.冷反而方法︰關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再次開缸底冷媒閥門,使冷媒自夾套通過,降低缸之內(nèi)物料的溫度。

      2.保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并且保持溫度以期達(dá)到保溫之目的。

      3.加熱:

      牛奶生產(chǎn)線設(shè)備使用后,貯液器內(nèi)須使用淡熱水清洗干凈,接著使用蒸汽消毒。物料漿液改由固定于缸蓋之上的物料管進(jìn)入缸之內(nèi),或是開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得甚滿,以防物料遭攪拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或是損失。加熱時(shí)需關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再次輸入物料,開動攪拌器,接著開啟蒸汽閥門,到達(dá)所需溫度之后,應(yīng)先行關(guān)閉蒸汽閥門,過2-3分鐘之后,再次關(guān)攪拌器。

      4.清洗:加工結(jié)束,放盡缸之內(nèi)夾套剩余冷凝水之后,應(yīng)盡早使用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,接著用40C-50C堿水于容器內(nèi)壁詳細(xì)清洗,并且使用清水沖洗,待下次使用時(shí),使用熱水或是蒸汽(90C)超過,保持2-3分鐘的消毒處理。

      5.保養(yǎng):整套

      牛奶生產(chǎn)線與減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時(shí)應(yīng)立刻補(bǔ)充,半年換油一次,于設(shè)備不必時(shí),某種要使用溫水沖洗夾套,以防鹽水腐蝕,常常擦洗缸體,保持外表的清潔,之內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。


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